“PIACENZA E' TERRA DI PASSO”

scriveva Leonardo Da Vinci nel Codice Atlantico.

Eccoci arrivati ad un'altra meravigliosa città italiana. Come al solito piena di storia e di cultura, buona cucina, leggende e tradizioni.

Per la sua posizione geografica Piacenza è sempre stata sosta ideale per principi e pellegrini. Alle porte dell'Emilia Romagna, sulle rive del Po, Piacenza è stata Colonia Romana e importante centro Medievale.

Passeggiando tra le vie del suo meraviglioso centro storico si possono ammirare innumerevoli monumenti storici, tra essi il celebre Palazzo Farnese, realizzato nella seconda metà del 1500, durante la dinastia Farnense oppure il Palazzo Gotico in Piazza Cavalli risalente alla fine del 1200.
Dello stesso periodo anche la Cattedrale che venne poi restaurata alla fine del 1800.

Ma tutto questo movimento fa venire appetito, quale luogo migliore per mangiare un ottimo gnocco fritto accompagnato dai salumi più buoni del paese?
Suggerisco di assaggiare ovviamente anche il rinomato stracotto alla piacentina con carne di cavallo e di accompagnarlo con un buon bicchiere di vino, perchè Piacenza è riuscita ad eccellere anche in questo! E' infatti piacentina l'unica azienda dell'Emilia Romagna che si è aggiudicata il prestigioso premio "Tre bicchieri" del Gambero rosso con il suo Vin Santo di Albarola.

Nella mia P ho cercato di raccogliere tutte le caratteristiche di Piacenza e di stuzzicare anche la vostra curiosità.
Spero vi piaccia!

Vi lascio alla lettura della mia lettera...alla prossima città!

Sempre in punta di pennino...
Tristano Bosi

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