BRINDISI . LA PORTA D'ORIENTE

Etimologicamente Brindisi deriva da “Brention” che significa “testa di cervo”, appellativo dato in riferimento all’insenatura naturale su cui sorge la città che avrebbe proprio la forma del cervo.

Vera e propria Porta d’Oriente da sempre protagonista di approdi e partenze, Brindisi è divenuta, durante il periodo romano, un crocevia culturale e un importante scalo da cui partivano gli scambi commerciali con la Grecia e con l’Oriente. Per questo suo ruolo, la città presentava importanti collegamenti stradali con Roma attraverso le strade consolari Appia e Minucia. In generale possiamo affermare che durante il periodo romano Brindisi visse un periodo particolarmente florido e gioioso. Nell’ 83 a.C Brindisi divenne anche Municipio. E fu proprio da Brindisi che sia Giulio Cesare che Ottaviano si imbarcarono più volte per recarsi in Egitto.

Oggi Brindisi è una città che presenta un patrimonio storico maestoso e una storia tutta da scoprire, il suo centro storico è un labirinto di stradine e viette che è bello girare a piedi senza una meta precisa. Cuore della città è sicuramente Piazza Duomo che oltre ad essere la piazza più antica, ospita anche moltissimi edifici di grande interesse come il Duomo, il Seminario, il Museo Archeologico Provinciale e il portico dei Cavalieri Gerosolimitani.

Una piccola isoletta che si trova di fronte al porto di Brindisi, l’Isola di Sant’Andrea, ospita il Castello a Mare detto anche Castello aragonese o Castello Alfonsino. Una fortezza medievale costruita nel XV secolo. Sia la fortezza che l’isola sono visitabili e vale la pena farlo al tramonto per ammirare panorami davvero mozzafiato.

Come spesso accade in Italia, negli anni sessanta, quando si decise di abbattere dei vecchi edifici per realizzare il nuovo Palazzo di Giustizia , venne scoperta per caso un’area archeologica con importanti reperti dell’antica città romana: San Pietro Degli Schiavoni.

Come sempre ci sarebbe veramente tanto da raccontare di questa magnifica città pugliese, io per ora mi diletto a disegnare le cose che secondo me La caratterizzano meglio!

Per non deludere i più golosi, infine, consiglio vivamente di provare almeno una volta le celebri “purpetti e brascioli” (polpette e involtini): polpette al sugo, precedentemente fritte, e involtini di carne, prevalentemente vitello, ripieni di formaggio, prosciutto e alloro. Infine i “ciciri e tria” ovvero i maltagliati di semola di grano duro, che hanno la particolarità di essere cotti in parte fritti e in parte bolliti e poi conditi con una crema di ceci, cipolla, spezie e aglio.

Spero di avervi stuzzicato la curiosità e l'appetito!

Vi lascio come sempre alla lettura della mia lettera e vi do appuntamento alla prossima citta!

...sempre in punta di pennino

Tristano Bosi

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