F di Ferrara - Stampa grafica in edizione limitata

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LA CAPITALE DELLA CULTURA

Ferrara è una tappa imperdibile per tutti coloro che amano l'arte, la cultura, la natura e la buona cucina, è stata infatti una delle signorie più importanti e culturalmente fondanti del Rinascimento italiano.

La dinastia estense fu capace di trasformare in tre secoli un centro rurale in un capolavoro del rinascimento dichiarato Patrimonio dell’Umanità.

Non può mancare certamente una visita al meraviglioso Castello Trecentesco, simbolo di potenza ed equilibrio della famiglia d'Este dal quale si può ammirare la città in tutto il suo splendore.

Come anticipavo Ferrara è un concentrato di cultura, dal quartiere medievale con le sue viette strette e caratteristiche si passa alle spaziose architetture rinascimentali, meravigliosi palazzi costruiti come residenze dei signori come il celebre Palazzo dei Diamanti,

Tra le ricette simbolo della cucina ferrarese vanno sicuramente annoverati i cappellacci di zucca, che venivano gustati già in epoca estense. Dalla particolare forma a cappello hanno un morbido ripieno di zucca violina che, per la sua dolcezza, crea un eccezionale sapore agro-dolce.

E’ giunta l’ora dei saluti, ci vediamo alla prossima città, sempre in punta di pennino.

Tristano Bosi


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