MATERA: LA CITTA' DEI SASSI
Per il viaggiatore che arriva, Matera sorge come una visione da sogno. E le case di pietra, i vicoli, le scalinate e i cunicoli si stagliano su un precipizio che sembra inverosimile.
(Fabrizio Caramagna)
Matera è una delle città più antiche al mondo, il suo territorio testimonia insediamenti sin dall’età paleolitica e sull’altipiano murgico che la sovrasta si trovano ancora alcuni villaggi preistorici, come quello di Murgia Timone e di Murgecchia.
I Sassi di Matera sono due antichi rioni di tufo che formano il centro storico della città. Si tratta, in sostanza, di due quartieri dell’antica Matera ricavati nella roccia di calcarenite (chiamata più comunemente tufo).
I Sassi sono due: il Sasso Barisano, che si trova sul versante orientale della Murgia Materana e quindi verso Bari e la Puglia; il Sasso Caveoso, così chiamato perché orientato verso sud, in particolare verso la città di Montescaglioso, in provincia di Matera, che anticamente si chiamava Mons Caveosus.
Matera pur essendo piccola è un vero scrigno di tesori da scoprire con calma, è emozione pura da vivere ad ogni passo, vicolo e scorcio.
Passeggiare tra i Sassi stupisce, incanta e trasporta con un pizzico di immaginazione in un vero tuffo nel passato catapultandoti in un mondo contadino oramai scomparso.
Le abitazioni tipiche si chiamano “Casa Grotta”, letteramente scavate nella roccia, molte delle quali visitabili e, per un’esperienza unica al mondo, in alcune di esse si può soggiornare.
Oggi ci sono quasi 3.000 grotte abitabili e diverse chiese scavate nella roccia o all’interno delle grotte che servirono come rifugio per i monaci bizantini nel VII e VIII secolo.
Non a caso Matera è stata “set cinematografico” di molti celebri film quali: La Passione di Cristo di Mel Gibson, ma anche Ben Hur e Wonder Woman.
Spostandoci verso interessi più gastronomici non posso non citare il Il prodotto tipico materano per eccellenza: il pane. Qualcosa di unico, non solo quando è fresco appena sfornato. Il pane di Matera rimane ottimo per 6-7 giorni.
Altro piatto locale da non perdere sono i peperoni dolci di una particolare varietà locale essiccati al sole e leggermente fritti. Il risultato è una vera e propria patatina di peperone croccantissima e saporitissima.
Mi fermo qui e vi lascio come sempre alla lettura della mia M sperando che vi dia un quadro completo ed esaustivo di questa meraviglia italiana.
Sempre in punta di pennino…
Tristano Bosi
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