VERCELLI TRA SCUDETTI , PANISSA E TORRI
L'affascinante storia di Vercelli ci guida in un percorso caratterizzato da civiltà diverse: fondata prima dai celti (ai quali deve il nome), per poi divenire un importante centro urbano romano e sede vescovile con figure di spicco come il Cardinale Guala Bichieri che sarà protagonista in qualità di legato pontificio, nelle vicende europee di inizio ‘200 che tutti ricordiamo come l’epoca di Robin Hood, Riccardo Cuor di Leone e Giovanni senza terra.
Straordinario simbolo del Medioevo è la Basilica di Sant’Andrea, esempio precoce di architettura gotica italiana e sicuramente da citare anche la particolare Torre dell’Angelo, che domina la città e probabilmente unico resto di un’antica casa torre quattrocentesca.
Molto importante per Vercelli il canale Cavour, che prende il nome dal primo ministro Camillo Benso (del quale possiamo ammirare il monumento nella piazza omonima), che ne commissionò la realizzazione. Il canale è fondamentale per la coltivazione del riso, infatti Vercelli è stata ribattezzata come “la Capitale Europea del Riso”. E' un'opera che desta meraviglia sia per la rapidità di costruzione, sia per la perfezione costruttiva ottenuta impiegando solo mattoni e pietre, ci basti pensare che oggi, nonostante l'evoluzione tecnologica, un'opera simile richiederebbe certamente tempi più lunghi .
Da citare sicuramente La Pro Vercelli, uno dei primi Club di Calcio italiani, fondata nel 1892 e che vanta ben 7 scudetti in serie A nonostante manchi dalla massima serie dal 1935.
Come sempre è giunta l’ora di mettere le gambe sotto il tavolo: da provare la tipica Panissa a base di riso, fagioli, salam d’la duja e cotica di maiale sorseggiando un calice di Gattinara DOCG, il Nebbiolo del Vercellese.
Vi lascio alla lettura della mia V e vi do appuntamento alla prossima lettera.
...sempre in punta di pennino
Tristano Bosi
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